Cuisses de grenouilles caramélisées ou recette ratée😊


Ce soir, rien dans le frigo , oublié de prendre le kg de boudin cuit à la chaudière par le rugby club de Montmelian qui m’attend encore ( ben oui, oublié ) au tennis club! 

Je rentre tard du cabinet et Chéché dit :

Qu’est ce qu’on fait avec le boudin ? 

Ouahhhhh! Le boudin n’est pas là , Chéché 

Pfffff!!!

J’ouvre le congélateur et fouille : quoi qu’il y a! 

Un filet mignon de porc , des cuisses de grenouilles ou de la petite friture !!! 

Qu’est ce que tu préfères Chéché ? Filet mignon ou cuisses de grenouilles ? 

….. ???  Cuisses de grenouilles! Tu vas les faire comment? 

Ben, ail persil ! J’ai de la persillade surgelée !

Bah non, l’ail surgelé n’a pas de goût! 

Ok, il y a de l’ail  non surgelé  , je ne dirais pas frais 😉 … parce qu’il n’est pas récent et pas vraiment frais parce que ce n’est pas la saison d’avoir une bonne tête d’ail bien juteuse …. 

Bon , ok ! Je décongèle les cuisses de grenouilles ( micro onde parce qu’il est tard 🙂) je les essuie pour les sécher un peu , et nouvelle recette improvisée par erreur:

Mettre les cuisses de grenouilles ( fraîches 😀) dans un plat , saler légèrement , paprikater largement et arroser d’huile d’olive, touiller et saupoudrer de ….. sucre glace !!!😂😂😂😂 

Là est l’erreur , parce que je devais saupoudrer de farine ! Trompée de paquet 😉

Donc saupoudrer de sucre glace et passer à poêle archi chaude ….

Faire revenir et comme il n’y a pas assez de farine on ré saupoudre de …. sucre glace !

Enfin je m’aperçois de l’erreur !!! Mais c’est beau dans ma poêle 😉


Du coup je m’adapte 😉

Je poursuis la cuisson qui caramélise les cuisses de grenouilles et j’ajoute l’ail finement mixé et que je caramélise aussi ! 

Bon, faut annoncer la recette improvisée à Chéché !

Cuisses de grenouilles aillees et  caramélisées! 

Une recette personnalisée …. 

Chéché goûte et Chéché approuve! Ouf! 

Encore une recette ratée qui se termine bien ! 

Excellentiscime à mon avis …. mais je ne suis pas Subjective 😂😂😂

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Restent les restes et il en reste ( cuisine )


J’aime faire des restes en matière de cuisine parce que je n’ai pas trop le temps de cuisiner quand je rentre du boulot ( eh oh eh oh 🎼🎧🎧🎶🎶🎶🎶on rentre du boulot 🎶🎶🎶) et on a autre chose à faire que cuisiner en une heure de pause😉( lire des montagnes de courrier  pro, se relaxer quelques minutes et enfin trouver un moment pour préparer la bouffe (express)se mettre à table tout en préparant l’ indispensable café  ceci à midi et le soir, en rentrant un peu tard, tu t’assoies et tu récupères tranquille ( ou presque) avant d’été mettre à cuisiner . 

Donc les restes sont précieux 😉

Dimanche, j’ai préparé une plattée de farfalles pour le repas du soir familial et en prévision de la semaine prochaine ! C’était aussi pour finir le paquet qui encombrait mon placard envahi de mites alimentaires  (😡)

1ère utilisation : la « farfaliflette » 

Excellent : farfales deja cuites passée à la poêle avec des petits lardons  puis mises au grill recouvertes de tranches de fromage à raclette ( plein de variétés : là j’ai dégoté du fromage à raclette aux échalotes : excellent!) . 

Aujourd’hui, 2ème utilisation : dans mon frigo j’ai : restes de farfalles de dimanche (4 jours quand même 😄) des tranches de magrets d’oies fumés ( lot en promo) et un reste de salade de jeunes pousses ! Et hop, enlevé c’est pesé :

Farfalles sautées aux magrets d’oie fumés et salade 

Hmmmm c’était excellent 

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le mouchoir en papier et le lave-linge


Ca pourrait être un titre de fable !

Un mouchoir en papier se sentait terriblement sale

Aussi décida t’il de se cacher dans la poche d’un pantalon

profitant ainsi d’un lessive de linge sale  ( eh oui, bien sûr , à quoi bon une lessive de linge propre Sourire !  c’était pour la rime!)

Lave linge dit : t’es en papier, mouchoir! te désintégrer ne sera pas long!

Bah, dit Mouchoir, pas de risque dans la poche du pantalon!

Quelle assurance , Mouchoir!!! je crois que ton avenir va mal!

RireSourire

et voilà le travail!

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Je vais en avoir pour une heure à nettoyer les restes de cet aventurier de Mouchoir, sans compter ce qui reste dans le lave linge !

Et bien sûr , il n’y avait que du linge foncé!Fâché

Mouchoir, la prochaine fois, tu seras à usage unique ,juré ! Poubelle directement  après usage , même mineur  !!!

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LE CHAT fait une manif


Le CHAT ,son nom est ice T (prononcer icetea) mais je préfère l’appeler “ LE CHAT”, n’aime pas les ordis et encore moins qu’on s’installe devant pour s’en servir!

Tu es jaloux  ou quoi?

“Moi, les ordis, je m’assois dessus” me défie t’il du regard!

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“ou alors donne moi mes croquettes et je dégage!”

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Pfff! tu vas être obèse LE CHAT  si je te donne des croquettes chaque fois que je veux m’installer devant l’ordi!

“Paroles paroles paroles” répond il!

“ des croquettes et je libère la place !”

“ quoi? du chantage?

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“prends ça comme tu veux”!

“Eh, tu ne crois quand même  pas que je vais céder à tes réclamations LE CHAT! tu ne fais pas le poidsClignement d'œil

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Tu croyais que j’allais renoncer à mon piquet de grève regarde un peu !

Bon OK pour des croquettes , tu as de la chance que j’aie besoin de l’ordi pour bloguer !!!

LE CHAT est content, sa manif a porté ses fruits  Clignement d'œilRire

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Simone a perdu son chien :-(


En pleurs Pauvre Simone !

Simone est une petite Mamie de 94 ans , 45 kg toute mouillée , veuve depuis plus de 30 ans, qui avait pour compagnie  un chien !

Simone aime les chien.

Après le décès de son mari, elle avait un berger allemand qui lui a bousillé les épaules le dos et les genoux à force de tirer sur sa laisse quand elle le promenait. Ce berger allemand est malheureusement mort , lui causant un énorme chagrin qu’elle a compensé en adoptant un épagneul nommé Tomy (peut être Tommy mais pas vu le carnet de santé de l’animal!) …. 15 ans de vie commune, Tomy vivant comme un prince, objet de toutes les attentions de Simone.

Simone était percluse de douleurs arthrosiques depuis quelques années!

Tomy était aveugle et sourd depuis quelques années et lui causait beaucoup de soucis : il partait et se perdait, mais Simone lui laissait un peu de liberté parce qu’elle n’avait pas de jardin où il puisse s’ébattre. En même temps, en 15 ans Tomy connaissait son  environnement par cœur et par nez , explorant le village où il était bien connu des adultes et des enfants de l’école voisine.

Simone savait qu’à son âge et avec tous ses problèmes , Tomy était promis à une mort à court terme. Elle n’avait qu’une peur : partir avant lui !

Pauvre Simone , Tomy est parti avant elle, lui causant une grande douleur affective .

Quand je suis venue la voir pour son traitement , elle m’a reçue avec son sourire et son plaisir habituel , une tasse sur la table, la boite de “petit lu “ ouverte (il était 8h30, p’ti dej  ingurgité une petite heure avant)  et le sachet de “capuccino en poudre” à côté de la tasse. Je ne savais pas encore, la nouvelle (n’étant pas parue dans le journal local dans la rubrique nécrologique !”

Simone , je suis désolée, j’ai trop de travail … pas le temps pour le capuccino (que je prends habituellement pour lui faire plaisir !

Et là elle craque !

J’ai perdu mon Tomy “… grande détresse …

Il est parti , je ne l’ai pas vu partir…. ce sont des chasseurs qui l’ont retrouvé…. tous les gens du village ont été gentils avec moi , ils l’ont cherché partout…. on dit que les chiens se cachent pour mourir !

Elle pleure toutes les larmes de son corps !

“Vous savez, je voulais mourir! des cachets , le gaz….”

Oupse! que dire ?

“c’est arrivé quand ?Simone ” hasardai-je !

“le 5 septembre docteur…je ne l’ai pas vu partir…”

On est le 24/10 …. soulagement , parce que si elle  avait vraiment voulu passer à l’acte , ça serait fait ! ouf !!!

“ »vous savez, docteur, mes amis d’Albertville m’ont dit : prends un chat ….”

“docteur, j’aime pas les chats !”

En fait , je crois qu’elle a bien compris qu’à son âge il ne fallait plus prendre d’animal! il se retrouverait seul dans un délai relativement  court et je crois qu’elle ne l’exprime pas mais le pense … 

Je détourne un peu la conversation, histoire de m’en sortir …j’ai vraiment beaucoup de travail !

“Simone,  vous êtes en pleine forme à part vos genoux” dis je après avoir fait  une infiltration !

Pendant que je rédige son ordonnance :

“vous ne voulez vraiment pas mon capuccino?”

“bon , oui, il est vraiment trop  bon votre capuccino! je ne peux pas résister !” menté-je  pour lui procurer une petite joie avant de partir ….

et j’ai bu le cappuccino jusqu’à la lie!!

Je pars à regret mais bien obligée , Simone me sourit jusqu’à ce que je disparaisse de sa vue ,après m’avoir promis de m’offrir une plante pour NOEL  .

“Docteur vous aimez les chocolats ?”

“euh non, ça m’est interdit “( je veux pas critiquer , mais les chocolats qu’elle m’a offert jusquà présent ont fini à la poubelle , devraient même pas être mis en vente ces trucs ! mais ce n,’est pas la faute de Simone!)

“bon, alors je vous offre une belle plante !”  

“vous aimez les plantes , hein docteur?”

“oui j,adore les plantes Simone! c’est gentil, merci “

Au revoir Simone “

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Quelle chance ! Des chances à foison ! 


Moi, ces bestioles pleines de longues pattes avec un petit corps qui les relie, je les ai toujours appelées des « chances » ! Est ce pour tout le monde pareil, je ne sais pas 😉! 

Voilà ce que c’est qu’avoir beaucoup de chance (s)  😀😀

Regroupées au dessus de la porte d’entrée ! 

Une seule de ces bestioles me donne la chair de poule ( phobique quoi! ) ! Alors imaginez le courage qu’il me faut pour passer dessous😱

Bon, les filles, accrochez vous bien et n’oubliez pas votre fil de sécurité si par hasard  vous avez des crampes ! 

Attention, je passe !!! 

C’est quoi? Une réunion de famille?  Une réunion de travail ?  La préparation d’une geande bouffe? 

Pourquoi au dessus de la porte d’entrée ! Vous voulez faire un rideau ?  Nous tomber dessus toutes ensembles …un attentat? 

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Soiree d’été : la guerre ! 


Agréable le soir , nuit tombée, de rester dehors  pour profiter d’une de ces rares douces températures …sauf que tu es envahi de moustiques et autres insectes volants à peine identifiés ! Ce soir , attaque en masse par de toutes petites fourmis volantes ! 

Ça te chatouille partout, ça court sur toi ( elles ont des ailes pourtant !)  pendant sur tu écris sur ton Ip , y en a sur l’écran , t’en as sur la main , dans le cou, sur les jambes ! 

Alors quoi? Tu résistes ? Te les écrases, tu pulvérises un insecticide qui mettra  2 h avant d’être efficace ( en fait , sont-ce des insectes volants ou des rampants ? Question essentielle pour le choix de l’insecticide 😉) ….ou tu renonces et tu t’enfermes ! 

M…on va pas se laisser dominer par des insectes à peine plus gros qu’une tête d’épingle …hein ?

Si? On fait la guerre quite à passer pour un anti écolo ou on se résigne ? ​


Allez, j’en ai plein le cou , les jambes et les bras , refusant le genocide : je me résigne à rentrer, en fermant hermétiquement pour que cela ne se reproduise pas dedans ! 

Pfff ! 

Maintenant arrivent les papillons de nuit au vol incertain 😉👍👍👍c’est ça la nature !  

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